NARLI BARBUN SALATA

MALZEMELER:

400gr haşlanmış barbunya(800 gr lık paketlerin süzülmüş hali)

3 dal taze soğan

1/3 demet maydonoz

1/3 demet dereotu

1 küçük kutu haşlanmış mısır

1 adet büyük boy nar

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limon

YAPILIŞI:

Yeşil soğan, dereotu ve maydonoz küçük küçük doğranır. Daha sonra sırasıyla barbunya, mısır, ayıklanmış nar taneleri ve irice kıyılmış cevizler eklenir. Zeytin yağı, limon ve nar ekşisiyle harmanlanarak servis edilir.